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différence

dès aujourd’hui

En achetant un panier surprise de nos invendus, vous contribuer
à réduire le gaspillage alimentaire en plus d’obtenir un produit de qualité à bon prix!

3 % pour prendre en charge les frais

ATTENTION : Le nombre de panier peut varier à chaque jour et il est possible qu'aucun panier ne soit disponible. Les informations pour ramasser le panier vous seront envoyés par courriel. Le contenant du panier surprise peut varier d'une fois à l'autre et peut contenir une variété de saucisse et/ou autres produits disponibles en magasin. L'acheteur ne peut choisir ses produits et en faisant l'achat d'un panier surprise, il accepte le contenu et comprends que les produits doivent être consommé dans les 48h. Consulter la section FAQ pour plus de détails.

 FAQ

  • Non. Le but du panier anti-gaspillage et de réduire le gaspillage alimentaire. Les saucisses faisant parties du panier anti-gaspillage dépend des saucisses invendues de la journée.

  • Les saucisses faisant parties du panier anti-gaspillage sont des saucisses qui doivent être retirées à la fin de la journée. Leur durée de vie sont de 48h. Vous pouvez les cuires puis les congelés.

  • Cuisson des saucisses  – combinaison blanchir et griller (recommandée)
    Nous vous suggérons de faire blanchir les saucisses avant de les griller afin qu’elles restent tendres et juteuses. La première étape est donc de faire bouillir de l’eau dans une casserole. Par la suite, ajoutez vos saucisses et baissez la température. Laissez mijoter 5 minutes pour les saucisses fumées et 10 minutes pour les saucisses fraîches. Faites ensuite griller vos saucisses selon vos préférences: à la poêle, au barbecue ou à la plancha.

    Cuisson des saucisses au four
    Préchauffez le four à 350 °F. Disposez les saucisses sur une plaque allant au four en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas entre elles. Laissez cuire 20-25 minutes en retournant à la mi-cuisson. Les saucisses sont cuites lorsque leur température interne atteint 71 °C pour les viandes rouges et 74 °C pour le poulet, la dinde et le canard.

    Cuisson des saucisses au BBQ (cuisson indirecte)
    Sur des grilles de BBQ bien chaudes, marquez et dorez les saucisses 2 minutes de chaque côté.  Ensuite, fermez une section du BBQ et déposez les saucisses de ce côté. Fermez le couvercle du BBQ et laissez cuire 20 minutes. Les saucisses sont cuites lorsque leur température interne atteint 71 °C pour les viandes rouges et 74 °C pour le poulet, la dinde et le canard.

  • Avant de congeler vos saucisses, il est recommandé de les cuire (en les blanchissant). La manière idéale de congeler vos saucisses est de les mettre dans un emballage sous-vide. Si cette méthode n’est pas accessible pour vous, utilisez un contenant ou sac de congélation, ou encore emballez les saucisses individuellement dans un film plastique. Les saucisses se conserveront alors 3 mois au congélateur.